Als Restaurant Manager / Restaurantleiter (w/m/d) koordinierst und überwachst die Arbeitsabläufe im Restaurant-, Bar- und Bankettbereich und gewährleistest somit die Qualitätssicherung nach Minor Standards. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich. Womit wir Dich überzeugen: Faire, tarifvertragliche Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge, vermögenswirksamen Leistungen und Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag Günstige Employeeraten (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit Eine abwechslungsreiche Verpflegung durch unser Küchenteam Shopping-Vorteile durch unser Benefits-Portal mit einer Vielzahl an Markenprodukten und Eventtickets Pluxee Benefits Card: Dein monatliches Guthaben von 25,00 EUR auf Deiner persönlichen Prepaidkarte Prämienzahlung von 500,00€ brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder Diese Wäsche geht auf uns: Du bekommst kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm Investition in Deine Zukunft: vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas Teamevents: Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc. Womit Du uns überzeugst: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Berufserfahrung im F&B Bereich in der internationalen Hotellerie Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse Sicher Umgang mit MS Office Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit einem internationalen Gästepublikum Freundliches und kommunikatives Auftreten Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen Was Dich erwartet: Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards Du bist Gastgeber und Kundenbetreuung Prüfung der Vortagesumsätze in Küche, Restaurant, Bankett und Bar, Kontrolle der Rechnungen und des Kassensystems Organisation und Durchführung von Inventuren Kontrolle der vorgegebenen Hygienerichtlinien (HACCP) Verwaltungsaufgaben wie die Bearbeitung von Beschwerden und Reklamationen Bearbeitung von Lieferantenanfragen sowie die persönliche Absprache mit diesen Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden Dienst- und Urlaubsplan erstellen Kümmerst Du Dich um die Bestellungen Du prüfst die Umsätze, die Rechnungen und der Kassensystem Kümmerst Du Dich um die Getränke- und Speisekarte inkl. Kalkulation Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas! Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!